豊橋創造大学チャレンジショップ

第２回店舗会議

　今日店舗で会議を行いました

モカの入荷できなくなったので代わりのストレートコーヒーの商品を検討中！

っと言うことで、３種類くらい候補を挙げて試飲いました

久しぶりにコーヒーを淹れたので手が震えました

新しいお店のメンバーも淹れました

楽しそうでしたよ

また、7/26、8/21・22　のオープンキャンパスでコーヒーサービスをする予定です

オープンキャンパスに参加してくださると嬉しいです

【2009/06/20 15:35】 | 未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(1) |

店舗会議！

今日は、本年度初めて店舗での会議を行いました

今までは学校で、昼の休憩の30分間というわずかな時間で行なわれていたため、
現状報告と次回の予定を話すだけでした。
店舗での会議は時間も長くとれたので、今までより詳しく話せたのではないかと思います

また、新たにメンバーが加わりぎこちない感じもしましたが、
とあるメンバーのキャラクター案のおかげで、少し和みました

会議の後、お店を営業しています。
二名お客様が来店しましたが、接客はまだ慣れないです

これからもがんばります

【2009/05/23 15:00】 | 未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(3) |

開店準備☆

朝から雨でジメジメしていますがみなさんいかがお過ごしでしょうか

今日は午前中に今年の開店に向けて買出しや掃除などの準備をしました

再来週には新入生の勧誘を行なう予定です

それまでに新しいお店のコンセプトや店名、新商品をみなさんにお披露目できるように頑張りたいと思います

新しいお店にも是非足を運んでくださいね

【2009/05/16 11:33】 | 未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(1) |

ゴールデンウィーク

こんばんは！！
今日でゴールデンウィークも終了します。
私たち学生も明日からは通常講義の開始です。

みなさんは
長期連休をいかがお過ごしでしょうか？

チャレンジショップでは
休み前に学内販売をしたのですが・・・
「ぼたんゆきブレンド」が好評でした！

もうすぐ、
コーヒーの苦手な季節（梅雨）がやってきます。
皆さんもお買い求めになったコーヒーの管理には
十分気をつけてください。

コーヒーは湿気が大敵。
お勧めの保存法は
冷凍庫に保存してもらうことです。
高温多湿には要注意です。

どのお店で購入しても
美味しいコーヒーは
飲む瞬間まで気を使うことによって
お店で試飲した味を再現できると思います。

台風１号も発生しているので
これから雨が続くんですかね・・・。

少し肌寒い日には
ほっとコーヒーで休憩したいと思います。

【2009/05/06 19:54】 | 未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

商店街情報

こんにちは！！
今日は、少し残念なお知らせをします。

商店街のシンボルだった
トーテムポール（広小路三丁目）が撤去されるそうです。

4月22日～23日に工事をするとのことで
最後に記念写真を撮ってお別れしようと思います。

テレビなどでも紹介されていて
商店街の一部だったので残念ですね。

豊橋駅前はここ数ヶ月で
工事が進み、整備が着々と進んでいます。
豊橋駅前の町並みも少しずつ変わっていくんですね。

皆さんに駅前の色々な情報をご紹介できるように
日々、情報収集に取り組んでいます。

新しい施設と今までの町並み・・・
豊橋のよさをアピールできるといいなと思っています。

【2009/04/18 17:35】 | 未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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